Mórahalmi kézműves termék.

A Füstölt tarja – csontnélküli nyers sertéstarjából készül, melyet szárazsózunk, hagyományosan érleljük, kőfüstölőben füstöljük. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel. Jól szeletelhető félszáraz termék.
Nyersen is fogyasztható, de tökéletesen felhasználható egy jókai bablevesbe, töltött káposztába. A konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.
Termékünk Allergénmentes, hagyományos sózású, GMO mentes termék.
Tulajdonságok:
Kézműves, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben bükkfán füstölt csontnélküli sertéstarja.

Összetevők:
nyers sertéstarja csont nélkül,
nitrites pác-só (E-250), konyhasó.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (50 nap)
Kiszerelés:
Darabokra vágva vákuumcsomagoljuk
egy darab egész termék súlya: 300-600g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel